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素炒西兰花梗
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人做过这道菜
以前俺吃西兰花只吃花儿，梗子都扔掉，来美国后才知道原来西兰花的梗子也能吃～～～前几天买的一大颗西兰花，花儿俺掰下来直接蒜蓉了，剩下的梗子，又炒出一盘菜，很不错很有营养，而且据说还是抗癌菜哦～～～
用料
素炒西兰花梗的做法
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将木耳发好洗净，撕成小花儿焯一下水，备用。
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西兰花梗去掉外皮，切成菱形块，胡萝卜也切好。切好的西兰花梗子也焯一下水。
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俺用的是这种李锦记蒜蓉酱。
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锅内放油，放一勺蒜蓉，炒香后，将木耳和西兰花梗及胡萝卜一同倒入锅内，翻炒几下，放适量盐，炒匀即可。
小贴士
西兰花梗子焯水的时候放些盐，能保持色彩鲜艳。
