准备鸡脚
剪掉指甲,坎成两瓣
添加卤料,酱油,糖加水。卤鸡脚。喜欢吃软烂的鸡脚的,可以多煮一下,我是煮了20分钟
取出鸡脚,滤干水分
准备辣椒,大蒜,吃不了小米椒太辣的话可以换成长的红椒,干一点的红辣椒。
取大量油烧热
准备花椒,八角,干辣椒
热油,放入花椒,八角,干辣椒
倒入大蒜,辣椒,炒一分钟左右
倒入鸡脚,翻炒几分钟,加入耗油或者酱油
炒完啦 慢慢享受
上传你做的正宗芒市味,蒜香鸡脚