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樱饼（关东风）
2
人做过这道菜
10枚
因为是和菓子 所以用料都是日本的 括号内的是比较容易找到的替代品 但是口味肯定和原配方的有出入 介意者慎用
因为是和菓子 所以用料都是日本的 括号内的是比较容易找到的替代品 但是口味肯定和原配方的有出入 介意者慎用
用料
樱饼（关东风）的做法
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准备工作：
薄力粉过筛
豆沙馅分割成 20克的10等份 揉成椭圆形
盐渍樱花叶用水浸泡10分钟 -
将红曲粉溶解在水中 按照颜色的深浅可以酌情调整
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将白玉粉加入 调和均匀
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薄力粉和上白糖混合均匀 倒入白玉粉面糊 搅拌均匀
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开小火 倒入少量的色拉油 倒入面糊 做成形状为7×12厘米的面饼
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面饼内包入分割好的豆沙 再卷上樱花叶即可
