菠菜鸡蛋饼（无面粉）

Name: 菠菜鸡蛋饼（无面粉）
Ingredients: 4只鸡蛋; 250g菠菜; 少许盐

7.5 综合评分

41 人做过这道菜

grace0730

真的不怎么喜欢吃菠菜真伤脑筋呢～可菠菜铁质丰富！铁质又对女性好！于是就想了这么个简单又好吃的做法，出乎意料的敲好吃😋，这个方子没有加面粉，只有蛋白质铁质没有碳水。不用担心发胖～～😝

用料

鸡蛋	4只
菠菜	250g
盐	少许

菠菜鸡蛋饼（无面粉）的做法

菠菜汆水，放凉挤干水分，切段（可根据个人喜好切成碎，个人不喜欢切碎），打入打散的鸡蛋，加盐搅拌均匀，锅里倒油烧至7成熟，倒入材料小火慢烘，等鸡蛋基本凝固后翻面再烘一会就好了。

小贴士

整个饼翻面是个技术活，不会掂锅的还是把饼用铲子一分四一块块翻吧。以免饼毁人伤～

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该菜谱发布于 2016-04-01 11:25:27

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