芝麻酥饼

8.2 综合评分
246 人做过这道菜
这款饼干做了好多好多次了~
吃过的家人和朋友都赞不绝口~
加了芝麻的饼饼烤出来香s啦~
弄这个食谱主要是为了发给好朋友~
当然你有兴趣也可以试试啦~

用料  

低筋面粉 200g
玉米油 110g
细砂糖 80-100g(按个人口味调节)
熟芝麻 50g
鸡蛋液(打散) 20g
泡打粉 1/2茶匙
小苏打 1/4茶匙

芝麻酥饼的做法  

  1. 将玉米油 鸡蛋液 细砂糖放在一个大碗中混合均勻!

    芝麻酥饼的做法 步骤1
  2. 将低筋粉 泡打粉 梳打粉混合均匀,过筛~
    将熟芝麻倒入面粉中混合均匀~
    把混合好的面粉倒入第一步的玉米油的混合物中,揉成面团~
    取一小块面团,搓成圆球,按扁,放入烤盘,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中~
    饼饼的大小随个人喜好而定,随意就好,但最好每个饼饼的大小差不多,以免烤时受热不均匀~

    芝麻酥饼的做法 步骤2
  3. 160度烤12-15分钟,表面上色后就可以了~

    芝麻酥饼的做法 步骤3
  4. 刚烤好的饼饼有一点软软的,室温过一会儿就会变得酥脆了~

    芝麻酥饼的做法 步骤4
  5. 拿到阳光下拍照,不用美图也非常诱人哦~

    芝麻酥饼的做法 步骤5

小贴士

1.最好不要减油的份量~
2.揉好的面团最好有点湿湿润润的,不能太干~

参照这个菜谱,大家做出 301 作品

全部301个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-01 13:51:45
8216 收藏


作者小雲-1的其他菜谱

芝麻酥饼的答疑

  • 饮过可好  2018-11-30  
    0
    茶匙是平时的汤匙吗,小苏打不精确,苦啊

以上留言由作者回复后显示