奶味蔓越莓饼干

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根据蔓越莓饼干自己添加了奶粉,调整了其他原料的用量,还算成功。参考数量:15块

用料  

低筋面粉 90克
黄油 60克
鸡蛋 半个
奶粉 适量,我用了10克
糖粉 30克
蔓越莓 20克

奶味蔓越莓饼干的做法  

  1. 原料大家庭,少了奶粉

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化,我是用微波炉的,但是也就半分钟,不能化成液体

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 加入糖粉,充分搅拌,不用打发

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 打散的鸡蛋倒入黄油混合物,搅拌均匀

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和奶粉,用橡皮刮刀搅拌均匀

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 蔓越莓切成小碎块,不用太碎,保持口感

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 把蔓越莓干揉进面团里

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 把面团揉成自己想要的形状,我揉成了圆柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻70分钟

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 拿出冷冻好的面块,切成3~4毫米厚的圆片,摆入烤盘,切记要留出一定空隙,我就是摆得太近了,结果出来都粘在一起

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,170度10分钟,拿出来翻面,再170度5分钟

    奶味蔓越莓饼干的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2016-04-01 14:39:06
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