锅中热油,放入鸡蛋,中小火,看到底层鸡蛋凝固就推到锅的一边,再凝固再推。。。一直推。。。然后堆在一起,表面也凝固之后盛出。
放油,热后放葱爆香后放入番茄翻炒
翻炒出水后,加适量水煮至浓稠,按个人喜好放适量糖和盐
放入第一步盛出的滑蛋,用铲子将锅中西红柿不停的铲起淋到滑蛋上,淋数次,煮一分钟,入味后盛出装盘
上传你做的番茄滑蛋(比番茄炒鸡蛋更嫩的吃法)