菠菜洗净，沥水
下入菜油（一样的，滚后关火凉至七八热），下蒜、姜（可以不要姜）
先把菠菜用手拧成两节，最好不用刀切，这里下入菠菜根部那一节，大火翻炒一小下
接着下入菠菜叶子的部分，大火，快。翻炒
赶紧放盐
还是加点鸡精吧，要快。
马上起锅，装盘！OK
上传你做的清炒春波 菠菜
茹婲姐姐
