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酸奶慕斯杯
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人做过这道菜
简单易做的一款小清新甜品。
用料
酸奶慕斯杯的做法
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备好材料，将吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软；
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将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
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将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体；
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把吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀；
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再加入柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度；
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淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向中速到高速打发，直至将淡奶油打发；
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将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀，放入冰箱冷藏4小时即可。
小贴士
也可以在杯子的底部放入一些奥利奥饼干碎，这样口感更丰富一点。
