花生牛轧糖也是一种比较好吃的小零食,这也是很多人儿时的记忆,只有过年的时候才可以吃上几块儿的小零食。
其实,自己在家也可以做牛轧糖的,并且很简单,哈哈,牛轧糖好吃,也好做哦,只要一口不粘锅就可以搞定。
现在的生活条件好了,想吃多少牛轧糖都可以随时吃到,并且有各种口味的,比儿时丰富多了。不过,如果患有高血糖高血脂的话,偶尔吃几块解解馋可以,最好不要多吃这类食物,以免对身体造成伤害。
用料
黄油
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30g
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棉花糖(最好用原味的,我没买到)
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150g
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奶粉
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100g
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熟花生(最好买现成的,炒得不均匀会影响牛轧糖的味道)
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100g
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不粘锅
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木铲
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不锈钢盘子(只要是不粘的都可以)
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花生牛轧糖的做法
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把所有材料准备好。
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黄油放入不粘锅融化成液体。
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加入棉花糖搅拌至融化。
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加入奶粉搅拌成团。
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加入花生搅拌均匀。
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乘热放入盘子内,压实压平成型。
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冷却后切条。
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再切块。
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包上糖纸即可。
小贴士
1.熟花生要去皮,用擀面杖碾碎。
2.整个过程都使用小火。