花生牛轧糖

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花生牛轧糖也是一种比较好吃的小零食,这也是很多人儿时的记忆,只有过年的时候才可以吃上几块儿的小零食。

其实,自己在家也可以做牛轧糖的,并且很简单,哈哈,牛轧糖好吃,也好做哦,只要一口不粘锅就可以搞定。

现在的生活条件好了,想吃多少牛轧糖都可以随时吃到,并且有各种口味的,比儿时丰富多了。不过,如果患有高血糖高血脂的话,偶尔吃几块解解馋可以,最好不要多吃这类食物,以免对身体造成伤害。

用料  

黄油 30g
棉花糖(最好用原味的,我没买到) 150g
奶粉 100g
熟花生(最好买现成的,炒得不均匀会影响牛轧糖的味道) 100g
不粘锅
木铲
不锈钢盘子(只要是不粘的都可以)

花生牛轧糖的做法  

  1. 把所有材料准备好。

    花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油放入不粘锅融化成液体。

    花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖搅拌至融化。

    花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 加入奶粉搅拌成团。

    花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 加入花生搅拌均匀。

    花生牛轧糖的做法 步骤5
  6. 乘热放入盘子内,压实压平成型。

    花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 冷却后切条。

    花生牛轧糖的做法 步骤7
  8. 再切块。

    花生牛轧糖的做法 步骤8
  9. 包上糖纸即可。

    花生牛轧糖的做法 步骤9

小贴士

1.熟花生要去皮,用擀面杖碾碎。
2.整个过程都使用小火。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-01 17:14:09
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花生牛轧糖的答疑

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