北海道雪布蕾

Name: 北海道雪布蕾
Ingredients: 8g吉利丁; 100g淡奶油; 400g牛奶; 10g奶粉; 30g（按个人喜好增减）白砂糖

8.3 综合评分

359 人做过这道菜

陌路许仙

出自一家甜品店的方子。
绝对靠谱！超级无敌美味！而且健康哦！
夏天做给小盆友次次吧～

用料

吉利丁	8g
淡奶油	100g
牛奶	400g
奶粉	10g
白砂糖	30g（按个人喜好增减）

北海道雪布蕾的做法

吉利丁冰水泡软备用。
把奶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、放入盆内搅拌后隔水加热至50～60度。
离火加入吉利丁搅拌至融化。
自然冷却到28～30度，装入杯内加盖放入冰箱冷藏内凝固。

小贴士

1、吉利丁要用冷水浸泡，不可以用热水哦，否则就化了！夏天二三分钟就泡软。

2、可以在成品上加芒果、草莓、蓝莓～创意无限哈！

3、我做的大概6杯左右。

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该菜谱发布于 2016-04-02 12:04:10

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