白菜炒肉

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用料  

白菜 1棵
猪肉 500g
蒜瓣 2瓣
蚝油 3勺

白菜炒肉的做法  

  1. 准备原材料。白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

    白菜炒肉的做法 步骤1
  2. 冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

    白菜炒肉的做法 步骤2
  3. 一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。

    白菜炒肉的做法 步骤3
  4. 中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

    白菜炒肉的做法 步骤4
  5. 加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可。

    白菜炒肉的做法 步骤5
  6. 出锅啦。

    白菜炒肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-04-02 12:20:13
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