忌廉菠菜汤

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菠菜和香菇的营养价值就不说了,我是个吃货,只知道这款菠菜忌廉汤超级好喝,问大厨求了半年得来的方法!

用料  

菠菜 1捆
鲜香菇 2朵
大蒜 2瓣
牛油 适量
淡奶油 适量
黑胡椒 少许
少许

忌廉菠菜汤的做法  

  1. 菠菜去头、洗净、切小段,然后加少许水,放入料理机打成菠菜泥。

    忌廉菠菜汤的做法 步骤1
  2. 鲜香菇去蒂、洗净、切片

    忌廉菠菜汤的做法 步骤2
  3. 大蒜两瓣,切片

    忌廉菠菜汤的做法 步骤3
  4. 待锅热后,加适量牛油,倒入鲜香菇片和蒜片,出香味后倒入菠菜泥一起煮沸

    忌廉菠菜汤的做法 步骤4
  5. 煮沸后倒入适量淡奶油,再次煮沸,加少许黑胡椒和盐调味。

    忌廉菠菜汤的做法 步骤5
  6. 大功告成,味道虽不及大厨出品那么好喝,已经非常不错了,可根据个人口味调整每样食材的量,打造属于自己的营养菠菜忌廉汤!

    忌廉菠菜汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-04-02 13:19:52
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