韭菜煎包

5g酵母用温水化开，面粉半斤加8g糖，揉成光滑的面团，发1个小时，成2倍大就可以了，这个步骤没来及照相

韭菜切碎，加少许油拌一下，这样不会大量出水，鸡蛋炒熟切碎，粉丝泡软也切碎，都弄好了就拌在一起，加少许盐，香油，剁椒

发好的面揉光滑，分成40g
左右一个，用手按成圆形，包一勺韭菜鸡蛋陷，封口向下

电饼档刷油，当放上包好的包子，之间留些空位，加热5分钟之后翻面在加热5分钟，到点水，把盖子盖好，用水蒸气吧包子蒸熟，就可以了

两面多煎一会，脆脆的很好吃

开吃就可以了