零添加咖喱饭
0
人做过这道菜
婷婷119
咖喱块看看配料表 很多不懂的物质 总觉得加了很多浓缩调料不好 来做个新鲜无添加的咖喱吧
用料
零添加咖喱饭的做法
-
肉类洗净 切块
-
切好的肉加咖喱粉 蚝油抓匀 放置在一边
-
腌肉的同时可以开始切洋葱 西红柿 苹果，这几种食材切得越细越好
-
先炒肉类,炒的过程可以再适量放些咖喱粉，炒得差不多快熟,捞出来备用
-
土豆 胡萝卜滚刀切
-
炒肉剩下的油接着用来炒洋葱 西红柿和苹果，这三种可以炒久一点至食材软烂出汁
-
另准备一个锅，将炒好的肉类和西红柿等食材放入锅中，加适量水，小火炖煮
-
土豆，胡萝卜炒好后也放入新锅中炖煮
-
炖至土豆软烂，汤汁浓稠，加盐调味，再炖一会即可
-
出锅 煮一锅好米饭 下饭神奇哈 我都想要是我不上班 去卖咖喱饭也不错哈
小贴士
如果是牛肉的话炒好后要用高压锅压一会。
爱吃辣的可以加点干辣椒，因为整体偏甜（洋葱 西红柿 苹果的缘故）。
因为是炖煮 个人觉得不需要注意火候，但怕糊底炖的时候一直都是开小火。
爱吃辣的可以加点干辣椒，因为整体偏甜（洋葱 西红柿 苹果的缘故）。
因为是炖煮 个人觉得不需要注意火候，但怕糊底炖的时候一直都是开小火。
