糯米蛋(彩米蛋)

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化妆班里的学生,有一个是单身,且称她为A。A平时小资,福建人酷爱美食,但到处打食,很少下厨。为了方便平时都V信,有一天po了几个蛋,说淘宝买的。。。我都是堂食,回家自己研究。这种淘宝方式还真好奇。看了下,决定自己做。结果,当然成功

用料  

彩米 250g
咸鸭蛋 10个
五花肉/豌豆/胡萝卜/黑胡椒 适量

糯米蛋(彩米蛋)的做法  

  1. 生的咸鸭蛋洗净,彩米泡一夜,真是天然的,没有褪色,

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤1
  2. 轻轻剪刀敲个洞,剪个口,液体装大碗(加些料另蒸又成一道菜,不浪费)。蛋白液流净。

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤2
  3. 彩米加些佐料,看自己厨房有什么适当加。多出来可以蒸咸饭,还是一举两得

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤3
  4. 包上锡纸,严实些。隔水蒸50分钟,具体看什么锅。高压锅可减半时间。

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤4
  5. 热乎乎,香喷喷

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤5
  6. 底部是咸蛋黃,还有油。。。哇哇

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤6
  7. 幸福的午餐

    糯米蛋(彩米蛋)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-04-03 00:14:06
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