将油螺取肉后，用盐重复揉搓冲洗干净去掉粘液，煮上一锅开水焯烫捞起备用；猪骨洗干净放入沸水汆一下去除血水，捞出备用。
淮山和红萝卜去皮洗净后切件。
将油螺、猪骨头、红萝卜和二片姜放入煲汤煲加入适量的清水，调校煲汤档煲起。
待汤煲至一半时间再把淮山放入，因为淮山煮时间太长会烂成泥。
将枸杞子洗净待汤煮好后再放入。
然后再落适量的盐调味。
煲好的汤很鲜很好喝。
上传你做的油螺猪骨汤
小亦小小
