布朗尼……甜点
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人做过这道菜
非一般的
觉得这个布郎尼是西餐厅的甜点，个人非常喜欢
用料
| 牛油 | 400g |
| 黑朱古力 | 600g |
| 糖 | 800g |
| 蛋 | 8个 |
| 低筋 | 200g |
| 泡打 | 6g |
| 核桃（切碎） | 200g |
| 淋面： | |
| 水 | 280g |
| 糖 | 280g |
| 淡奶油 | 210g |
| 鱼胶粉 | 26g |
| 糖 | 110g |
| 可可粉 | 120g |
布朗尼……甜点的做法
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先牛油800g和黑朱古力600g隔热水加热溶化…待用
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用个干净的盆，打8个全蛋，糖800g，用搅拌均匀，再放入低筋粉200g，泡打粉6g（过筛）继续搅拌至无颗粒为止
再放入核桃碎200g和步骤一，搅拌均匀。 -
烤盘底盘放油纸，再倒入面糊进去！轻震几下～
预热上火170下火180
烤25分钟左右～ -
这图是没淋面的
黄油打发变偏白色后，抺在烤好的布朗尼上再淋面
淋面—
1、水280g，糖280g，淡奶油210g，煮开
2、鱼胶粉26g，加入步骤1
3、糖110g，可可粉120g加入步骤12
这个（可以省去）
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淋面后^
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这是大盘，想做少的，！！材料减半！！
