炒笋

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春季少不了它,笋的做法好多,但是我比较爱吃这口味

用料  

6个
五花肉 200克
青蒜 2根
老抽 少量
3克
红辣椒 1个

炒笋的做法  

  1. 五花肉过水,捞出,然后放入炒锅,炒出油

    炒笋的做法 步骤1
  2. 加老抽翻炒一小会,倒入笋,继续翻炒

  3. 放入盐

    炒笋的做法 步骤3
  4. 翻炒后倒入少量水,水不要过笋,我用的红辣椒酱,所以可以早放,要是新鲜红辣椒可以晚些放。

    炒笋的做法 步骤4
  5. 水干的差不多的时候放入青蒜,继续翻炒,要是比较爱吃辣的,可以放一些红干辣椒

    炒笋的做法 步骤5
  6. 出锅

    炒笋的做法 步骤6

小贴士

个人爱好,也可以多放些肉,也可以放些味精。
 
该菜谱发布于 2016-04-03 11:16:27
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