锅里烧水,洗净鱼,最好把水抹干,鱼背上切开几道痕,姜丝放进鱼肚和鱼身。水开后下锅。
蒸10分钟(一斤鱼),关火后闷3-5分钟然后将盘子里的水全部倒出来,加点姜丝和生菜撒在鱼面上,淋上热热的油💪开吃
上传你做的清蒸鲈鱼