呼呼厨房
面包机版，胡萝卜面包（拉丝～拉丝～）
7
人做过这道菜
冰箱还剩50ml的淡奶油，胡萝卜也放了几个星期没吃完，就拿来做面包了，参考森森的食谱，调整了一些，出来超拉丝，而且面包机烤出来的颜色也超均匀的，第一次那么成功，哈哈哈
用料
面包机版，胡萝卜面包（拉丝～拉丝～）的做法
-
准备胡萝卜汁(我是连渣一起用，重量130g)
-
把全部材料放进面包桶(先液体后粉类),进行和面。
-
20分钟和面后，醒面3分钟再和面30分钟。过后再来imix 25分钟直到出手套膜(已经出手套膜的姐妹可跳过这步骤，我这面粉太难出膜了)。然后开始第一次发酵。
-
发酵成2.5倍大了拿出来排气
-
再分成六份，滚圆。
-
滚圆后把面团排放在面包桶内进行第二次发酵。
-
面团发成9分满后就可开始烘烤。我用面包机浅色烘烤50分钟。
-
面包热腾腾出炉啦～
-
超拉丝的，而且还可以撕着吃，赞赞赞～
小贴士
胡萝卜汁可以直接用180g，淡奶油可去掉。液体总数量在180g左右就行了。由于面粉吸水量不一样，太干可加牛奶或水。
