脆姜鱼露炒猪肉

Name: 脆姜鱼露炒猪肉
Ingredients: 脆姜; 猪肉; 雨露; 料酒; 红糖

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在微信公众号看见一款不错的菜，怕以后找不到，就简单记一下吧。

用料

脆姜洗净切片用红糖腌制过夜（用的红糖有点过多了）能包裹住姜就行
猪肉上锅蒸二十分钟，取出切块
锅里热油炸姜，炸至微脆，捞出控油。锅里留底油放一半姜翻炒片刻放入猪肉略炒，放入适量的雨露和料酒略收汁，放入红糖和料酒翻炒放入剩下的姜翻炒，出锅后可以加点葱点缀。

随便看看

该菜谱发布于 2016-04-03 20:33:33

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