腊肉米包

先用普通面粉加酵母粉用温水和面等待面团发酵。

将米加水煮，煮至米撑腰是捞起沥水备用。
将腊肉切小颗粒备用。
然后用香菜油爆香蒜末生姜末，将腊肉颗粒炒熟后关火。
再将米饭，香葱加入锅中，加盐，辣椒油，鸡精，花椒油等调料拌匀作为馅儿。

把馅儿准备好后开始和面，这时候面也发好了。
加入面粉，和好了，切团，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮儿。

应该都会包吧。😁包好后就上蒸笼蒸吧。大概蒸二十分钟就好了。

包好后的包子，表面可以撒少于的面粉，防止继续发酵和太黏而露馅了。😁

出锅了，个个都是大胖小子。