过滤水将燕窝浸泡5~10内小时,膨胀。把燕窝撕散开。
挑走燕窝中细毛。
红枣选用大枣比较甜/肉多。红枣去核留肉。(个人需求可加入枸杞、木瓜、银耳等)
燕窝/红枣再次清洗后,加入2碗纯净水。
隔水炖40分钟。
加入牛奶及冰糖炖15分钟。
成品。
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