石榴红熬小鱼～（超级下饭菜）～

石榴红和黄豆冷水泡一天。

小鲫鱼（用很多种小鱼都几乎可以，我用的河里钓的小鲫鱼），把小鱼收拾干净，不留内脏。
洗净待用

锅里放油，将切好的石榴红入锅炒出香味再捞出备用。（可以稍微多放点油炒出来很香）

再起油锅，大火煎炸小鱼，至两面金黄，捞出。

另起锅，锅中放油，葱花，姜炝锅，等到出香味就放入炸好的小鱼，稍微闷一分钟，再倒入两勺醋，两勺料酒。盖盖儿闷一会（闷的时间长点好吃）

加入高汤，没有的话用清水也行。放入两粒八角，煮10分钟。

再放入石榴红，和黄豆。加盐调味。盖盖儿闷煮半小时即可出锅。