香煎马鲛鱼

Name: 香煎马鲛鱼
Ingredients: 3片（约8两）马鲛鱼; 盐; 葱、姜; 油

7.4 综合评分

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贺兰飘雪

马鲛鱼营养含量: 由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

用料

马鲛鱼	3片（约8两）
盐
葱、姜
油

香煎马鲛鱼的做法

马鲛鱼片用盐抹匀，腌半小时
锅内放油，放入姜片、葱末爆香，捞出姜片和葱末，放入马鲛鱼，煎至一面金黄，然后翻面，直至两面都金黄，就好了。撒上小葱。

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该菜谱发布于 2016-04-03 22:53:55

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