准备食材
豆腐切小块，猪肉切薄片。
猪肉用生粉搅拌均匀
打一个鸡蛋，搅拌均匀。
豆腐倒入鸡蛋碗中，滚一层蛋液。
热锅，下油，把滚过蛋液的豆腐放下去煎炸至金黄。捞起豆腐。
把多出的油倒出来，剩下少量油下葱花爆香。把豆腐放进去，加差不多一碗半的水。下耗油，生抽煮开下猪肉。裹生粉的猪肉要打散开来。烧至水份差不多，下点生粉水勾芡。勾芡完成就可以准备出锅了。
装盘，再撒点葱花装饰。
上传你做的豆腐焖猪肉
桃梦儿
