Lip_Lii
卤肉酱
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人做过这道菜
这是一款基础卤肉酱，简单又好吃。
熬一锅，装几罐。
炒蔬菜，拌米饭。
卤海鲜，一级棒！
熬一锅，装几罐。
炒蔬菜，拌米饭。
卤海鲜，一级棒！
用料
卤肉酱的做法
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准备好所有材料。
五花肉切成小肉丁或肉糜。
大蒜头处理成蒜泥。
洋葱切成碎成小丁。
称量好其他所有材料。
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点火，将锅预热
倒入五花肉，快速翻炒至肉表面变色。
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倒入洋葱碎和蒜泥， 快速翻炒。
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倒入生蚝和生抽
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加入黄酒，翻炒均匀。
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加入高汤，翻拌均匀。
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撒入五香粉和冰糖。
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大火煮开。
若表面有浮沫，撇去。
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盖上盖，转小火焖煮1.5小时。
熬煮至卤酱呈浓稠状态。
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放凉后装罐密封保存。
小贴士
原方 by Fiona
