鸡翅加盐、料酒、生抽腌20分钟。
香菇去蒂，如图所示切花刀。
怕麻烦可以切四角形，或者直接切块。
香菇切好，边角料不要丢。
鸡翅用厨房纸巾擦干表面水分，小火煎。
煎至两面金黄推至一边。
放入辣椒、蒜头、姜片、花椒、八角炒出香味。
加糖、老抽翻炒上色。
倒入腌鸡翅的料酒水，再加适量开水没过鸡翅。
大火烧开放入香菇。
鸡翅煮熟，加适量盐调味，大火收干汁。
上传你做的红烧香菇鸡翅
少年超
