素食绫也-枫糖小哥【鹰嘴豆豆腐】

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菜谱出自【枫糖小哥】,也就是素食绫也,菜谱图截图自枫糖小哥的视频。
可以看小哥上传的视频哦→http://v.youku.com/v_show/id_XMTUzNDQxMzk0NA==.html?firsttime=0

在下厨房搜了一下,居然还没有这个菜谱呢~
做法超级简单的豆腐 也可以说是布丁哦!

用料  

鹰嘴豆 200g
清水 500ml
纱袋 1只

素食绫也-枫糖小哥【鹰嘴豆豆腐】的做法  

  1. 鹰嘴豆放入水中(材料外)泡发一晚上。

  2. 第二天倒掉水,将鹰嘴豆、清水放入搅拌机中搅拌细腻。

  3. 把纱袋套在奶锅上,将搅拌好的混合物倒入纱袋中过滤到奶锅里。
    奶锅加热至沸腾,变的浓稠,关火。

    素食绫也-枫糖小哥【鹰嘴豆豆腐】的做法 步骤3
  4. 将鹰嘴豆豆浆倒入模具中,静置冷却。晾凉后脱模即可。

    素食绫也-枫糖小哥【鹰嘴豆豆腐】的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2016-04-04 19:20:57
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