清火润肺《霸王花海底椰百合莲子排骨汤》

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春天的天气不是阴雨绵绵湿气重,就是干燥易上火。这两天天气变得很非常干燥,适时煲一锅去火清补润肺的靓汤是非常有必要的。霸王花海底椰百合莲子汤是一道非常容易制作的汤品,霸王花用于烹饪主要是制作老火靓汤,霸王花味甘、凉、入肺经,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,也是极佳的清补汤料。

用料  

海底椰片 3片
莲子 8g
百合 3片
枸杞 6颗
陈皮 3g
霸王花 2朵

清火润肺《霸王花海底椰百合莲子排骨汤》的做法  

  1. 海底椰,百合,莲子 ,霸王花洗干净备用;陈皮健脾开胃,不喜欢苦涩味的姑娘們記得浸泡一下,用小刀刮除白色的内瓤

    清火润肺《霸王花海底椰百合莲子排骨汤》的做法 步骤1
  2. 排骨用水冲洗干净,锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇去浮沫,焯净血水,放入漏勺备用。

  3. 锅内放水,放入排骨 海底椰 百合 莲子  霸王花 陈皮炖煮30分钟

  4. 最后放入枸杞煮10分钟,开盖后调入适量盐

    清火润肺《霸王花海底椰百合莲子排骨汤》的做法 步骤4

小贴士

切记枸杞不要煮超过15分钟哦~,祝友友们制作成功

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-04-04 21:46:10
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