生日蛋糕

Name: 生日蛋糕
Ingredients: 200g淡奶油（夹心）; 200g淡奶油（抹面）; 8寸，三片蛋糕胚; 50：4（之前的比例总觉得过甜，可能是水果本身就很甜）糖

7.5 综合评分

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Xixixixixi

生日蛋糕，因为饱含祝福，因而被更多关注。我希望可以把它越做越好，越做越健康。

用料

淡奶油（夹心）	200g
淡奶油（抹面）	200g
蛋糕胚	8寸，三片
糖	50：4（之前的比例总觉得过甜，可能是水果本身就很甜）

生日蛋糕的做法

可用细线分层
馅料不可过甜，腌制类干果不选为宜。但加些橙皮丁，或者山楂片，口感还是很好，容易被惊艳到。
奶油打发时，打到奶油的边缘与盆之间有空隙的程度，比较适合裱花。另外，抹刀给蛋糕体抹上奶油后，收刀时要往已有奶油的区域回抹下才可拿起~

小贴士

拇指饼干可以切掉一截，使得高度刚好，不然会使蛋糕整体不协调。

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该菜谱发布于 2016-04-04 22:18:01

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