夏日超简易爽口小菜~~~葱油莴笋

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清明回家祭祖,老妈又出诱人小菜,老爸和老妈是做菜能手,一级棒,爽口的葱油莴笋,让我停不下筷子,整整一盘,我全包!莴笋是自家田地里种出来的,吃起来是不是更有感觉,于是晚上决定亲自尝试一下,做好可以给明天的午饭加班啦!

用料  

莴笋 4根~根据需求
鲜葱 适量
盐,糖,醋 适量
色拉油 适量

夏日超简易爽口小菜~~~葱油莴笋的做法  

  1. 莴笋切丝,适量盐腌渍半小时后沥干水分,放入适量的糖,醋,备用,糖醋的量根据个人口味

    夏日超简易爽口小菜~~~葱油莴笋的做法 步骤1
  2. 鲜葱切段备用

    夏日超简易爽口小菜~~~葱油莴笋的做法 步骤2
  3. 适量色拉油入锅烧热,倒入鲜葱,过油熬出葱香味,待葱快焦的时候,将热油淋上莴笋丝,拌匀放凉就可以食用啦!夏天食用之前可以去冰箱烧冰镇更加爽口

    夏日超简易爽口小菜~~~葱油莴笋的做法 步骤3

小贴士

葱段熬油的火候时间要注意,熬过会略苦!其他都超级简易啦,想失败都难!色拉油的量不能太少
 

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该菜谱发布于 2016-04-04 22:31:48
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