日本豆腐一条切了差不多五六片,红青椒切了丁,洋葱切条,蒜切蒜蓉,葱白切粒,姜切丝,葱切葱花。
日本豆腐沾生粉,炸至外硬,捞出。油盛出来。
锅里剩一点油,放入蒜姜和葱白爆香,放入青红椒翻炒一下,加入一碗水。把菇放进去,再把日本豆腐放进去。
这时候用酱油蚝油盐和生粉做个芡汁。煮到菇熟了倒进去,收汁,完成
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