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泡椒牛肉末

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蠢门门主蠢老文的厨房  蠢门门主蠢老文
酸酸辣辣的泡椒牛肉末超级下饭(๑´ㅂ`๑)

用料  

牛肉
葱姜蒜
料酒
酱油
盐
小米椒
泡椒
辣酱
剁辣椒
麻油
芝麻
孜然

泡椒牛肉末的做法  

  1. 牛肉剁成末，不要剁太细。葱切葱花，姜蒜切末，姜蒜要放比较多。小米椒切节

  2. 中火锅烧热，放入葱姜蒜小米椒剁辣椒炒香，倒入牛肉，转大火翻炒至略微变色

  3. 倒入料酒，没过牛肉的一半，翻炒均匀，加入泡椒，辣酱，麻油，酱油大火翻炒至汤汁收干，加入少许盐调味

  4. 出锅后撒上芝麻孜然即可

小贴士

酱油要少放点，麻油和剁椒我放了很多，都快半瓶了。。。(当然都是小瓶装的)

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的泡椒牛肉末

 

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该菜谱发布于 2016-04-04 23:58:37
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