青椒炒鸡腿菇

2 人做过这道菜
简单快手,而且完全只是因为今儿买了鸡腿菇和青椒,终于终于让我买到有辣味的青椒了…
一个嗜辣如命的人在这么清淡的地方生活,我容易么我…

用料  

青椒 适量随你高兴
鸡腿菇 一盒
适量
生抽 适量
葱、姜 适量
鱼露 可选

青椒炒鸡腿菇的做法  

  1. 切鸡腿菇成片,这个还是不要随意了,热炒的时候鸡腿菇切片不仅容易熟,还好保持口感;

  2. 锅里加水,烧开,这个等的过程可以切葱姜,切青椒,我切的滚刀,这个你可以随意;
    水开了,放刚才切的鸡腿菇下去烫一遍,倒掉水,鸡腿菇倒出来稍沥干;

  3. 锅里下油烧热,爆香葱姜,下鸡腿菇,炒炒炒炒炒,加点盐再炒炒炒炒炒,然后加青椒再炒会儿到炒出青椒的香(la)味,那味道简直无法自拔!
    然后加点酱油和鱼露再稍微翻炒一下,撒点葱花就可以出锅啦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-05 10:44:32
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青椒炒鸡腿菇的答疑

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