熟透的香蕉如图,有黑色的梅花点,越多越好,但不能多到坏掉哦。
把香蕉去皮,切碎备用
室温软化黄油+糖用电动打蛋器打发。黄油一定要软化,要不黄油打发不好蛋糕会发不起来。
打到黄油发白,体积膨胀后,每次加入一些百香果汁继续打发到果汁和黄油融合
打好之后,加入低筋面粉、泡打粉和苏打粉,翻拌面糊,直到混合物无干粉。再加入奥利奥碎和香蕉碎拌匀 烤箱预热170度。
模具铺上烘焙油纸 把混合物倒入,烤箱170度,下层,上下火,烤40分钟左右,直到表面金黄。中途无需划刀,黄油打发到位,蛋糕自己会裂开一道美美的开口。
时间到,拿出来,待温度不烫手的时候脱模。
上传你做的一定要尝试的百香果香蕉奥利奥磅蛋糕