扁豆焖面

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用料  

扁豆焖面的做法  

  1. 五花肉切片,豆角、香葱切成段,圆白菜、西红柿切块,姜切片备用;

  2. 锅里倒入油烧热,炒糖色,下入五花肉煸炒;

  3. 加入香葱、老抽、海盐,下入西红柿、圆白菜、豆角;入味之后,放花椒水,刚刚没过菜;

  4. 蒜切碎,加花椒水、陈醋、鸡精搅拌均匀,洒到焖面上,然后继续焖一会;开盖,挑面,一手挑面一手拨菜。

  5. 细面切成三段,放入锅里,一半菜一半面;盖上锅盖,中火焖大约5~10分钟;

 
该菜谱发布于 2016-04-05 19:08:34
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