茄汁西葫芦

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用料  

番茄 中等大小2~3个
西葫芦 中等大小1只
香葱 些许
些许
些许

茄汁西葫芦的做法  

  1. 番茄划十字,入沸水翻滚几下捞出,去皮切小丁待用。西葫芦洗净,切滚刀块待用。葱切葱花待用。

  2. 锅内热油,放入葱花爆香后倒入番茄丁,翻炒片刻,倒入些许水,炖至番茄软烂,稠稠的茄汁状态就好。

  3. 倒入西葫芦块,根据个人口味调入盐,白糖,加没过西葫芦的水,小火慢煮,至西葫芦绵软,汤汁收粘,就可以出锅啦。

小贴士

西葫芦煮的久些,更加入味。喜欢茄汁浓郁的,可以适量多加番茄哦。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-06 00:59:00
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茄汁西葫芦的答疑

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