松露菠菜肉丝焖油条

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味道鲜美,营养丰富,充满了高贵与平实的混搭感(其实是因为去年从法国带回来的松露盐快过期了)

用料  

菠菜 1把
猪肉 6两
油条 1-2根
松露盐 少许
几瓣
生抽 少许
料酒 少许
少许
猪油 少许
生粉 少许

松露菠菜肉丝焖油条的做法  

  1. 肉切丝,用盐、糖、料酒、生粉、生抽(如果放了盐的话就只需要一点点)腌一会儿

  2. 菠菜洗净切段,油条切小段,拍蒜

  3. 热锅,下油,先炒肉丝,至断生盛出

  4. 再热锅,入猪油,炒菠菜,加少许松露盐

  5. 把炒好的肉丝倒回去,加水,加少许盐

  6. 倒入油条,像炒年糕那样盖在菜上,稍微焖一下,千万别煮久了(我这盘是因为担心油条不干净,所以焖久了点)

  7. 出锅,大口大口地吃春天的味道

 

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该菜谱发布于 2016-04-06 08:36:23
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