空心菜去掉根部.清洗干净!
大蒜拍扁后剁碎
锅里放一点猪油和玉米油.没有猪油的也可以全部用玉米油!然后放蒜蓉下午爆香!
再放空心菜下去.放一点点白糖下去(可不放)大火爆炒!可以弄成小段的.也可以整根炒.这个随意!
断生后.关火放盐.鸡精调味即可!
装盘...
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