也来学红遍网络的超萌挤挤包!

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挤挤包已经火了好长时间啦~
第一眼看到就感觉好萌啊,一排排小熊、小猫的,不但小孩喜欢,大人的心都要被萌化了。
其实仔细看看,这不就是我们平时做面包直接将小面团滚圆排入方模烘烤的样子吗?没想到加上耳朵,画上鼻子眼睛可就大不同了呢,能想出如此创意的人该多心灵手巧啊!

用料  

高粉 290g
糯米粉 30g
蛋清 35g
砂糖 40g
3g
牛奶 125g
奶油奶酪 100g
酵母 3g
黄油 20g
蔓越莓干 适量
巧克力 适量

也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法  

  1. 先将面粉,30g糖,盐,酵母,牛奶和鸡蛋倒入面包机均匀揉成团;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤1
  2. 加入软化好的黄油继续揉面;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤2
  3. 达到出膜状态;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤3
  4. 收圆面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大,手指按出孔洞不回缩即可;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤5
  6. 将面团取出,排气揉圆,分成16等份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤6
  7. 此时可制作奶酪馅,将软化好的奶油奶酪加入糖粉、蔓越莓搅拌均匀;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤7
  8. 松弛好的面团放入适量奶酪馅收口成圆形;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤8
  9. 依次排入方形模具中;这个是9寸的。

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤9
  10. 放置温暖处二次发酵至两倍大,面团将整个烤盘都填满,在表面刷一层牛奶;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤10
  11. 晒撒上一些面粉,将杏仁插入面团做小熊的耳朵;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤11
  12. 放入预热好的烤箱下层,175度30分钟;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤12
  13. 出炉凉好后,将巧克力溶化,画出小熊的眼睛和嘴~

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤13
  14. 萌死啦萌死啦~

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法 步骤14

小贴士

也可以揉两个小面团做小熊耳朵,鼻子眼睛也可以用葡萄干~
话说,突然想到加入可可粉做成咖啡色的会不会更合适呢~嘻嘻
 

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该菜谱发布于 2016-04-06 17:12:55
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