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葱油千层饼

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小wai-1的厨房  小wai-1

用料  

面粉1 250克
温水 160克
油 50克
面粉2 25克
葱花 一小碗
香料 八角、桂皮、香叶、花椒、葱段、姜片等

葱油千层饼的做法  

  1. 面粉1和温水调成雪花状，揉成光滑面团，醒20分钟

  2. 油和香料爆香后，取出干净的油

  3. 放入面粉，盐（12克-14克），调成油酥

  4. 面团分成3份，我分了6份，摊开涂油酥和撒葱，卷起来成长条，再卷起来压平成一个饼

  5. 醒15-20分钟，下油锅里煎饼，即可

    葱油千层饼的做法 步骤5

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葱油千层饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-06 19:05:03
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