木耳泡发好撕成小朵,入锅焯水2到3分钟!
菜花洗净用刀从花的部分往根处切,这样不会碎,忘记📸,下次一定补图!菜花焯水后一定过冷水,这样会有脆脆的口感!
热锅凉油就放入葱花,小火煸香,葱花稍微变黄就可以,这时葱香味儿就出来啦!
到入食材略翻动后加入番茄酱
加入少许食盐!
出锅!因为已经焯水,基本八九成熟,所以加入作料搅拌均匀即可出锅!
上传你做的番茄酱炒有机菜花木耳