吴-小-碗
奶黄包、伯爵奶酥里用到的奶黄 照做一定成功
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人做过这道菜
最近原麦山丘时不时的跳进眼睛，对于这种排队级别的面包，怎么能不做！想做里面的伯爵奶酥，先从奶黄开始熬吧！您如果选定了这个方子就一定照做，让隔水加热就隔水，让筛面就筛面，让小火就小火！废话不多说，来吧。图片是我今天做了两份的量，你就按方子来哈。
用料
奶黄包、伯爵奶酥里用到的奶黄 照做一定成功的做法
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原料集合
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鸡蛋加糖搅拌均匀
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加牛奶搅拌均匀
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加奶油搅拌均匀
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筛入粉类
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搅拌，都是小疙瘩不要紧，往下看，别着急哈。
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过筛
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烧开水，拧小火，隔水加热。注意，一定一直搅拌一直搅拌，不然会结块，还有，也不要学我一次做那么多…搅了一个小时…😂
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一直等奶黄浓稠到拉起不会掉落。很稠哈，像豆沙一样结束啦。
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保存这个到手机，做的时候就不会一个劲看手机啦！看我多贴心。😜
小贴士
不要被我的一小时吓到，如果按方子来，隔水加热大概15分钟就可以成型啦。外面的奶黄包刺鼻的香味来自植物黄油和植物奶油，吃起来有股路边爆米花的味对么？那就是植物黄油的味，一点好东西没有。妈妈们，为了娃子，自己做起来吧！保证孩子爱吃。
