芝香炒饭

9.1 综合评分
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儿女都说超赞的一款炒饭,哈哈,喜欢就好!(用的配料按个人喜好随意放,喜欢芝士味可多放2片,喜欢刺激的伊豆也可多放点)

用料  

隔夜剩饭 一大碗
芝士 2片
腊肠 一条
青红椒 各半个
玉米 半只量
火腿片 2片
鸡蛋 一只(中等)
伊豆芥末 按个人喜好放
少许
适量

芝香炒饭的做法  

  1. 准备好所有材料

    芝香炒饭的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,放腊肠焯水20秒左右,再放玉米20秒后放青红椒,然后捞起晾干水备用!

    芝香炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅里放少许油放剩饭翻炒一会

    芝香炒饭的做法 步骤3
  4. 放火腿

    芝香炒饭的做法 步骤4
  5. 加入晾干的腊肠等继续翻炒,放少许盐

    芝香炒饭的做法 步骤5
  6. 加入蛋液翻炒

    芝香炒饭的做法 步骤6
  7. 加入伊豆可关火,翻拌

    芝香炒饭的做法 步骤7
  8. 好吃,香!

    芝香炒饭的做法 步骤8

小贴士

米饭最好用隔夜剩饭,够粘性~油不宜放多,盐少许只调味一下即可,因腊肠和火腿本身已有味~要焯水的配料焯水时间要适当控制好,若时间久了不美观外口感也减半哦!蛋液也不宜放多,多了湿漉漉的米饭粘在一起口感也差了哦!太哆嗦了,开动吧!😚😚😚

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该菜谱发布于 2016-04-06 21:09:09
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