鸡胸肉 | 一块 |
姜片 | 喜欢多放 不喜欢也要放(去腥) |
葱 | 适量 |
酱油 | |
白酒 | 只因为我喜欢带酒味的肉 |
胡椒粉 | |
莴笋 | 因为家里只有这一样蔬菜了 |
木耳 | 因为早上就泡上了,扔了可惜 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一颗 |
米饭 | 取决于你能吃多少 |
牛肉酱 | 老妈自制的 |
米饭入锅蒸起来
莴笋去皮切块,放盐腌一下。
鸡胸肉洗净切小丁或者片或者块(完全取决于你喜欢什么形状)
鸡肉加生抽,白酒,一颗鸡蛋,胡椒粉,盐,姜片,葱段,腌起来
观察米饭,等到米饭的水有点干但总体还是很潮湿的时候,掀开盖子。
米饭上码一层姜片,铺一层木耳,腌好的鸡胸肉捡出来铺进去,腌好的莴笋把盐洗干净也铺进去。
牛肉酱加糖撒在最顶端
关上盖子 静静等待电饭锅蒸好。
掀开盖子,搅拌均匀,可吃。