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成都蛋汤

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_阿晨_的厨房  _阿晨_

用料  

鸡蛋 2只
黑木耳 4片
小青菜 3颗
笋 1枝
盐、味精、料酒、白胡椒

成都蛋汤的做法  

  1. 切配方法：鸡蛋打散，小青菜掰掉外面的叶子然后把叶子修一下切成一半，黑木耳掰小块，笋切片。

    烹饪方法：锅滑油，煎蛋饼把蛋饼切片，木耳笋片过水，烧开取出，放入清水把蛋饼、木耳、笋大火煮放少许料酒，白胡椒，等汤汁烧到发白再放盐、味精一勺再放入青菜烧熟即成

    成都蛋汤的做法 步骤1

小贴士

煎蛋鸡蛋千万不能放盐，否则会破坏蛋白质烧不出发白的汤。
等汤发白才能放盐。

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该菜谱发布于 2016-04-06 21:56:14
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