老挝菜—打嘛哄

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“打嘛哄”为老挝语“damahong”的译音,是一种颇具老挝民族特色的莱肴。味道非常辣,但脆而耐嚼,非常的爽口。

用料  

老挝菜—打嘛哄的做法  

  1. 把木瓜切成丝

  2. 把新鲜辣椒、西红柿、柠檬、盐、糖、味精、鱼露等放进石臼里,用石杵舂成糊状

  3. 与木瓜丝拌合

小贴士

如果没有石臼、石杵的话,可以用捣蒜工具代替
 

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该菜谱发布于 2016-04-07 05:23:17
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老挝菜—打嘛哄的答疑

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