糖醋藕丁

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简单易学,作为新手也一次成功

用料  

3大勺
1小勺
2大勺
老抽 1大勺
水淀粉 碗底
适量

糖醋藕丁的做法  

  1. 藕去皮切丁,水焯后备用。
    油热后藕丁下锅翻炒。

    糖醋藕丁的做法 步骤1
  2. 调汁儿下锅。上色藕丁。

    糖醋藕丁的做法 步骤2
  3. 水淀粉下锅,碗底那么多就可以了。

    糖醋藕丁的做法 步骤3
  4. 炒炒炒就好啦~~一次就成功。

    糖醋藕丁的做法 步骤4

小贴士

❶调汁儿的时候,糖没化不担心,入锅加热后会化
❷淀粉添加有两种,我用的第二种
①藕丁之后,防止藕丁炒老
②调料汁后,勾芡出汁儿。
❸如果用白醋颜色会好看些,我用的鲍菇醋,味道完全没问题。
 
该菜谱发布于 2016-04-07 19:36:59
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